Nußkuchen am Blech
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Zutaten
Grundrezept für Unterlage
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 10 Eigelb
- 150g Mehl
Belag
- 200g Zucker
- 200g gemahlene/geriebene Haselnüsse
- 10 Eiweiß
Vorbereitung
Zubereitung
Für die Unterlage des Nußkuchens zuerst Zucker, Butter, Eigelb und Mehl verrühren. Diese Masse auf ein Blech geben und verstreichen. Das gesamte Eiweiß steif schlagen, unter den Zucker und die Haselnüsse ziehen. Alles auf den Teig streichen. Alles zusammen bei 190° auf mittlerer Schiene 15 - 20 Min. backen. Den Kuchen mit Butter-Puddingcreme füllen, Schokoguß drüber und Kokosstreussel.
Variationen
Bilder: Nußkuchen am Blech
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